土豆片烧牛肉
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人做过这道菜
我老爸是个大厨
用料
土豆片烧牛肉的做法
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牛肉切片，土豆切薄片，浸入水中
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热油，倒入牛肉翻炒一下，锅周围加入一圈料酒
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倒入土豆片，翻炒一下
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然后加入2勺生抽
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1勺蚝油
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1勺糖
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加半碗水，然后翻炒一下，盖锅盖，大火烧开转小火焖一会，差不多2分钟左右，时间不能太长，不然牛肉会老
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空隙中，准备一个碗，倒入玉米淀粉，加少许水，搅拌均匀
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等到土豆软了，差不多收汁的时候，倒入淀粉水
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翻炒几下，放葱，便可出锅
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今天的水一不小心加多了，不过味道依旧非常的nice，哈哈哈
小贴士
土豆片不要切太厚，不然煮的时候，把牛肉一起煮老掉了，或者牛肉煮完，先盛出备用，然后烧土豆，土豆烧软了，再倒入牛肉
