青椒杏鲍菇炒肉
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瑾瑕xylore
用料
青椒杏鲍菇炒肉的做法
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猪肉切条，倒入料酒1-2勺，葱姜蒜放入去腥入味
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青椒切条
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杏鲍菇切条
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调一碗酱汁，盐少许，糖少许，耗油一勺，生抽两勺，熟水四勺搅拌均匀备用。喜欢辣的可以适当放入小米辣
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开火，锅热倒油，油热后下肉，炒至变色，期间可放入两勺酱汁
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下入青椒，个人喜欢软一点的口感，喜欢硬的口感可以和杏鲍菇一起下锅
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下入杏鲍菇
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翻炒一下，倒入剩余酱汁，放少许花椒面，盖锅盖
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最后收汁，出锅，装盘，很下饭哦
小贴士
杏鲍菇易熟，不用提前焯水
