【田园披萨】
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大道居
周末闲暇之余和孩子们一起烹饪，不仅可以培养他们的动手能力，还能营造温馨家庭氛围。今天小厨分享一道田园披萨的制作方法，大家可以带孩子一起尝试。
这款披萨用料丰富健康。番茄和玉米富含维生素，可以清热解毒、延缓衰老；洋葱和彩椒含多种微量元素，可以帮助消化、抗疲劳；芝士和口蘑当中分别含有乳酸菌和植物纤维，有助于防治便秘、促进排毒。
掰开松软的饼底拉出绵长芝士，轻轻咬一口，多种蔬菜的清香混合着番茄汁的酸甜在口腔中弥漫，口感丰富又有层次。快与孩子一起享受下美好的亲子时光吧。
这款披萨用料丰富健康。番茄和玉米富含维生素，可以清热解毒、延缓衰老；洋葱和彩椒含多种微量元素，可以帮助消化、抗疲劳；芝士和口蘑当中分别含有乳酸菌和植物纤维，有助于防治便秘、促进排毒。
掰开松软的饼底拉出绵长芝士，轻轻咬一口，多种蔬菜的清香混合着番茄汁的酸甜在口腔中弥漫，口感丰富又有层次。快与孩子一起享受下美好的亲子时光吧。
用料
| 番茄 | 240克 |
| 洋葱 | 100克 |
| 小番茄 | 65克 |
| 口蘑 | 65克 |
| 玉米 | 50克 |
| 彩椒 | 40克 |
| 面粉 | 150克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 花生油 | 20毫升 |
| 番茄酱 | 30毫升 |
| 芝士碎 | 180克 |
| 温水 | 30毫升 |
| 黑胡椒 | 3克 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 白糖 | 10克 |
| 盐 | 3 |
【田园披萨】的做法
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1.碗中倒入面粉、打入鸡蛋，加入白糖、1克盐、酵母粉、温水和5毫升花生油，拌成雪花状，揉成面团，盖湿布醒发40分钟。
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2.番茄洗净，顶部划出十字切口，放入热水中泡约5分钟，取出剥皮，切成小块。
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3.彩椒切成长条，洋葱切丁，玉米切成粒，口蘑去蒂，10克切片剩余切丁，小番茄切成四瓣。
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4.锅中倒入15毫升花生油，放入洋葱煸炒，加入口蘑碎和番茄块翻炒约5-10分钟，放入黑胡椒和盐，拌匀备用。
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5.揉面团，将面团擀薄，用叉子在面皮上扎出小孔，盖湿布静置30分钟。
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6.面皮边放芝士，沿着面皮边卷起，刷上番茄酱、依次放入炒料、玉米粒、口蘑片、彩椒条和芝士，铺上小番茄。
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7.烤箱预热20分钟，烤盘放置烤箱中层，上下火均为200℃，烤约30分钟。
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8.取出即可食用。
