椰香杏仁脆片

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消耗蛋白最佳方式,零难度、零打发,搅一搅 拌一拌,一学就会的快手小零食。既简单有好吃,酥酥脆脆带着浓郁的坚果香气。无论私房店面都是热卖的单品,快来跟我一起动手做一份与亲朋好友一起分享吧!

用料  

常温蛋清 40克
糖粉 30克
淡奶油 20克
椰子油 25克
杏仁片 120克
低筋面粉 15克

椰香杏仁脆片的做法  

  1. 预热烤箱,上下火160℃12-15min

    椰香杏仁脆片的做法 步骤1
  2. 用无油无水的器皿装蛋清

    椰香杏仁脆片的做法 步骤2
  3. 加入淡奶油、椰子油、糖粉混合搅拌均匀

    椰香杏仁脆片的做法 步骤3
  4. 低粉过筛后与杏仁片翻拌均匀至无干粉状即可

    椰香杏仁脆片的做法 步骤4
  5. 在烤盘上铺上油纸或油布,用勺子取适量杏仁片均匀摊开薄薄一层,越薄烤出来越香脆

    椰香杏仁脆片的做法 步骤5
  6. 送入柏翠L80烤箱风炉模式,上下火160℃12-15min

    椰香杏仁脆片的做法 步骤6
  7. 烤至表面金黄,上色均匀即可

    椰香杏仁脆片的做法 步骤7

小贴士

1、教程中用的是柏翠L80烤箱风炉模式。烘烤时间温度仅供参考,请根据自己烤箱温度性能情况适当调整。
2、刚出炉是微软的,冷却后就变脆啦。记得密封保存哦,以免受潮。
3、杏仁片不要铺太厚,薄薄一层烤出来才香脆。
4、动动小手跟我一起制作起来,交作业更是对老师的支持!
关注糖贞糖,遇到制作问题可留言!!老师V:15347786620。团购烤箱,某宝搜店铺:柏翠模样生活专卖店,联系客服报暗号:贞贞老师,即可获得团购价
 

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该菜谱发布于 2021-12-10 15:48:49
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椰香杏仁脆片的答疑

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