肉处理：肉切片，放盐、料酒、鸡精、味精搅拌均匀，加少许水肉不要太干之后加半勺淀粉抓拌均匀如图全蛋糊：加全蛋，泡打粉，淀粉、面粉2/1如图。调味（少许盐、味精、鸡精、胡椒粉）
把全蛋糊和处理好的肉搅拌在一起下油锅炸，多一点油，7成油温下肉，复炸一次，捞出控油
起锅烧油下番茄酱，大红浙醋，白糖炒至冒泡下炸好的里脊肉翻炒均匀出锅（撒上白芝麻）
上传你做的小白也可以做的糖醋里脊
倪芳A
