自制叉烧

Name: 自制叉烧
Ingredients: 1条梅花肉; 1小勺叉烧酱; 1/2小勺甜酱老抽; 1小勺蚝油; 1小片姜; 1/2茶匙蒜抹; 1/2茶匙红糟; 1勺蜂蜜

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Pet猫猫

我自制的叉烧，简单材料却好滋味

用料

梅花肉	1条
腌料
叉烧酱	1小勺
甜酱老抽	1/2小勺
蚝油	1小勺
姜	1小片
蒜抹	1/2茶匙
红糟	1/2茶匙
刷面用
蜂蜜	1勺

自制叉烧的做法

肉放入盆把剁碎的姜和蒜还有其他腌料放入把肉都抹上所有料腌制放入冰箱腌制一晚。
第二天把肉放入烤盘，放入预热烤箱180度烤至肉熟收汁，间中需要翻面烤，最后的5分钟把肉两面刷上蜂蜜，刷均匀即可出炉切片享用

小贴士

红糟可以用红麴粉代替
没有甜酱老抽可以省略

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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自制叉烧相关分类

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该菜谱发布于 2021-12-10 20:35:02

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