首先买回来的猪肺需要自己清洗干净,有很多清洗方法我这里就不做具体介绍。清洗干净,切小块,烧一锅热水,出水后过冷水再清洗干净。
热锅,热油,放入香料煸香。入猪肺,盐,发火翻炒。等猪肺有点干香了,入冰糖在炸一会,准备出锅时加入白芝麻,喜欢香菜的也可以这时候加。出锅
喜欢干一点的可以多煸几分钟
因为不够辣,加了这个蘸料,蘸着吃非常香
上传你做的炸猪肺