好吃到连汤汁都喝光了的 青花椒麻辣烫
4
人做过这道菜
逗逗飞的厨房
麻辣烫的诱惑恐是一般年轻人无法抵挡的诱惑！冬天里来一碗，简直不要太幸福！
今天打扫冰箱里食材，做一道不同寻常的麻辣烫。
其实只是加了两样食材，味好美青花椒粒和青花椒椒盐，却意想不到的让寻常的麻辣烫变得不同寻常。
那味儿，真的绝了！😋😋😋
今天打扫冰箱里食材，做一道不同寻常的麻辣烫。
其实只是加了两样食材，味好美青花椒粒和青花椒椒盐，却意想不到的让寻常的麻辣烫变得不同寻常。
那味儿，真的绝了！😋😋😋
用料
| 味好美青花椒粒 | 1小把 |
| 味好美青花椒椒盐 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 火锅底料 | 1小块 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 食用油 | 15克 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 干辣椒(可不放) | 2-3个 |
| 肥牛片、鱼豆腐鱼丸等 | 适量 |
| 鲜蘑、豆皮、粉条等 | 适量 |
| 青菜 | 适量 |
| 芝麻(可不放) | 适量 |
好吃到连汤汁都喝光了的 青花椒麻辣烫的做法
-
味好美青花椒粒和味好美青花椒椒盐，加了这两样，让麻辣烫好吃到起飞😄
-
打扫冰箱里的食材，肥牛卷、鱼豆腐、鱼丸、鲜豆皮、鲜蘑、青菜，再泡点粉丝，总之喜欢什么就放什么或者有什么放什么就是了。
-
大葱切段，姜切片，蒜拍扁，干红辣椒洗净。
-
开锅即是重点，冷锅冷油，加入1小把青麻椒粒小火慢焙，一股浓郁的麻香味瞬间弥漫整个厨房⋯
-
待青花椒焙至颜色变深，下入葱姜蒜和干辣椒爆香。
-
加入1勺郫县豆瓣酱和1小块火锅底料，也可以选择一种。
-
炒出红油。
-
添上清水或者高汤煮沸，汤不要太多。
-
小火熬煮大约2～3分钟，用罩篱捞出料渣，只留下红汤。
-
下入肥牛片和鱼豆腐鱼丸煮开。
-
继续下入鲜豆皮、鲜蘑。
-
再下入泡好的粉条。
-
大约煮1-2分钟，下入青菜拌开。
-
重点又来了，均匀地撒上一层味好美青花椒椒盐，喜欢这个麻味的，尽可以多撒上一些。
-
撒入鸡精即可出锅。
-
盛入大碗，撒点芝麻或者花生碎。
-
一碗麻香浓郁的麻辣烫便完成了。
-
那味儿，绝啦！比普通的麻辣烫好吃的不是一点哦！
-
全家抢着吃，最后连汤汁全都喝光了😋
