用料酒，青花椒粉，白胡椒粉和淀粉水给鱼上浆腌制一二十分钟。
锅中小火炸料油，炸到略焦，加热水熬汤底，汤底煮十分钟加盐（盐稍微多点）放豆皮，放鱼片煮十分钟。（照片没拍到）
凉油下青花椒粒炸香泼在做好的鱼片上。
成品鲜香爽口。
上传你做的青花椒豆皮鱼🐠
董小姐de心情厨房
