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花椒豆豉蒸鲫鱼

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用料  

鲫鱼 2条
葱 1根
姜 若干片
豆豉 适量
青花椒椒盐 适量
青花椒粒 适量
青红椒丝 少许
蒸鱼豉油 1勺
料酒 2勺
盐 2-3克

花椒豆豉蒸鲫鱼的做法  

  1. 鲫鱼洗净，用盐里外抹匀去腥

  2. 葱、姜、青红椒切丝备用

  3. 清水冲洗鲫鱼，加入料酒、椒盐粉腌制10分钟

  4. 摆盘，撒入豆豉粒、花椒粒，水开后蒸7-8分钟

  5. 蒸熟后，浇入烧热的油，蒸鱼豉油即可

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花椒豆豉蒸鲫鱼相关分类

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该菜谱发布于 2021-12-11 12:11:37
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