凉拌黑木耳黄瓜
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人做过这道菜
浅夏的淡雅
用料
凉拌黑木耳黄瓜的做法
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干黑木耳用水泡发，清洗干净(夏天时间不能泡太久）
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锅中烧水，水开后黑木耳焯水5分钟，沥干水分，让它自然冷却
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黄瓜洗净，拍碎切成小块(我用的是一根水果黄瓜，普通黄瓜半根就够了)
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①碗里加1勺生抽
②加1勺耗油
③加2勺醋(不要放陈醋，太酸)
④加1勺豪吉藤椒油
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6瓣蒜切碎
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适量葱切碎，再放半勺辣椒酱(喜欢吃辣的可以多放点)
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烧少许热油，淋在葱蒜辣椒酱里
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搅拌均匀
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把步骤4的调料和葱蒜辣椒酱倒一起，再加入适量盐和白砂糖拌匀
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放入黑木耳和黄瓜
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用筷子搅拌均匀即可
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好吃美味的凉拌黑木耳
