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西葫芦炒肉片

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承燕的厨房  承燕

用料  

西葫芦 1个
肉片 100克
淀粉 勺
料酒 勺
生抽 勺
盐 克
白糖 克
食用油

西葫芦炒肉片的做法  

  1. 西葫芦洗净切片

    西葫芦炒肉片的做法 步骤1

  2. 肉片放一小勺淀粉，少许生抽，料酒用筷子翻拌均匀，再倒入少许食用油拌匀，静置10分钟以上

    西葫芦炒肉片的做法 步骤2

  3. 锅中放油，油烧热放肉片快速翻炒变色，盛出备用

    西葫芦炒肉片的做法 步骤3

  4. 锅中留底油，放入西葫芦，盐糖调味，炒至断生，放入肉片继续煸炒3－5下即可装盘（西葫芦时间长就不脆了）

    西葫芦炒肉片的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-12-11 14:17:51
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西葫芦炒肉片的答疑

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