自制毛毛虫面包

准备好面团所有材料

把除黄油和盐外的材料放入面缸中低速打至成团

成团后转高速打面，直至稍微拉出手膜

加入黄油和盐继续搅拌

直到面团表面光滑，轻易拉出手膜

取出面团搓圆盖上碗松弛15分钟

把松弛好的面团分割成每个50克，盖上保鲜膜松弛10分钟

把松弛好的面团擀成圆柱形放入烤盘内发酵

面团发酵期间，我们来做墨西哥酱，准备好材料全部混合拌匀

拌匀后过筛，以免有颗粒

放入裱花袋备用

取出发酵好的面团，表面喷上水，挤上墨西哥酱放入烤箱150度烤12-15分钟

出炉放凉即可（出炉后马上抖一下烤盘）