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包子
小高姐的羊肉包子
小高姐的羊肉包子
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gelou
用料
温水
450克
酵母
4克
中筋面粉
750克
虾仁
400克
胡椒粉
1克
生抽
15克
羊肉
250克
葱白
50克
生姜泥
6克
盐
8克
五香粉，花椒粉
一点点
香油
4克
鸡蛋清
1个
小高姐的羊肉包子的做法
水中加酵母，融化后和面。
没有干面粉后饧面30分钟，揉面揉均匀。再次饧面一个半小时。
包完
包子
晾一个小时，形成一个硬壳再蒸，冷水下锅，上汽后蒸15分钟
成品能做24个小包子。
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该菜谱发布于 2021-12-11 17:36:33
73 收藏
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gelou
