土豆丝焯水一分钟静置在冷水里,青椒切丝
热锅,少许油,慢煎青花椒,完全变色后取出青花椒
入土豆丝和青椒丝煸炒两分钟,加糖和盐,颜色比较熟的时候在锅边加入香醋,量自己斟酌,我放多了,其实用白醋可能卖相更好。然后就可以出锅享用了。
上传你做的青椒炒土豆丝