家庭版烤羊肉串

肥瘦相间的羊肉切小块。

加配料表里调料抓拌均匀，放冰箱腌制三、五小时到24小时均可。调料可多可少，随自己口味，但不要太咸，淡了后面烤制中可以撒盐，咸了就没办法啦！

穿成串，大小随意。（我这穿了五块肉的超实惠的大串啊😄）

放在烤网上，下面放一个烤盘包锡纸接油，烤箱220度烤10分钟左右，拿出来翻面撒孜然粉、辣椒面，继续烤6-8分钟。可以根据自己烤箱温度调节，最后时间看着点，上色到自己满意的程度即可。

烤制中～因为选的是肥瘦相间的羊肉，而且前面腌肉时加了食用油，所以烤时没有刷油，也是滋滋冒油啊😄

不得不说这样腌制烤出来的肉的确很嫩。