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卤鸡翅尖🐔堪比周黑鸭，新手也可以拿捏住⭕️

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爱吃香菜的谢哈哈的厨房  爱吃香菜的谢哈哈
昨天煮了鹌鹑蛋想着要不要剥来卤，🧐
于是翻出一包两斤鸡翅尖开卤，天气冷了，吃卤鸡翅煲剧可真是绝配✔️

用料  

鸡翅2斤 个
香叶2 片
八角2 个
桂皮1 块
生抽2 勺
老抽1 勺
姜5 片
花椒30 粒
料酒1 勺
鹌鹑蛋 20个
干辣椒 10个（能吃辣的可以多加哦）
胡椒粉 2克

卤鸡翅尖🐔堪比周黑鸭，新手也可以拿捏住⭕️的做法  

  1. 把鸡翅先焯了遍水，加的姜，桂皮，八角，香叶。煮出白色沫后倒出用冷水清洗搁置。

    卤鸡翅尖🐔堪比周黑鸭，新手也可以拿捏住⭕️的做法 步骤1

  2. 锅内放入花椒，辣椒，姜若干，倒入生抽2勺，老抽1勺（切记不能放盐了，加入的料咸度已经够了）锅中放入洗好的鸡翅，剥好的鹌鹑蛋，然后加点白水进入煮起来。

    卤鸡翅尖🐔堪比周黑鸭，新手也可以拿捏住⭕️的做法 步骤2

  3. 收汁完工！可真是太美味了☑️

    卤鸡翅尖🐔堪比周黑鸭，新手也可以拿捏住⭕️的做法 步骤3

小贴士

☑️一定不要放盐了，不然真的会咸！

☑️辣椒可根据个人口味添加即可

☑️焯水时放的八角桂皮等料不需要丢掉，和鸡翅尖一起洗完接着用

☑️全程不需要加油哦

☑️真的是太美味了！适合新手操作，味道和周黑鸭有的一拼，价格比较实惠呀

参照这个菜谱，大家做出 23 作品

全部23个作品

上传你做的卤鸡翅尖🐔堪比周黑鸭，新手也可以拿捏住⭕️

 

卤鸡翅尖🐔堪比周黑鸭，新手也可以拿捏住⭕️相关分类

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该菜谱发布于 2021-12-12 00:14:17
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