低卡麻薯

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综合几个方子的低卡版

用料  

椰子面粉 20克
洋车前子壳粉 10克
鸡蛋 55克
代糖 10克
可可粉 2克
泡打粉 2-3克
水或奶 70克
黄油 5-10克
柠檬汁/盐 几滴

低卡麻薯的做法  

  1. 把干性材料混合在一起搅拌均匀

  2. 融化黄油/其他油,加一点柠檬汁,倒入干性面粉中,均匀加入水,搅拌成结块

  3. 再加入打匀的鸡蛋,搅拌均匀,成为较粘稠的状态。放置20分钟。

  4. 此时预热烤箱180度。
    静置之后,把面团稍微揉捏一下,分成均等的几份,揉成小球,放在烤盘上

  5. 进烤箱之前撒一点芝麻。
    烤箱180度30分钟,观察上色情况,可以盖锡纸。

    低卡麻薯的做法 步骤5

小贴士

出炉最好不要动面团让它冷却,里面的组织会更好。
 

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该菜谱发布于 2021-12-12 13:12:41
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