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广东鸡煲，家庭版好吃易上手

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一个远近闻名的煮厨的厨房  一个远近闻名的煮厨

用料  

鸡 半只
柱侯酱 一勺
料酒 1勺
大蒜 8瓣
姜/沙姜 一块
生抽 1勺
耗油 1勺
盐 一丢丢

广东鸡煲，家庭版好吃易上手的做法  

  1. 青脚土鸡半只，配料：洋葱、两颗红辣椒，一颗尖椒、沙姜、蒜八瓣

    广东鸡煲，家庭版好吃易上手的做法 步骤1

  2. 鸡剁成块块，放少量盐（一点点即可）、一勺生抽、一勺耗油，一勺柱候酱、一勺料酒腌制半小时

    广东鸡煲，家庭版好吃易上手的做法 步骤2

  3. 锅里倒入少量油，油热下腌制好的鸡块煸炒，炒干水分两面金黄下配菜

    广东鸡煲，家庭版好吃易上手的做法 步骤3

  4. 鸡块炒的两面金黄把配菜放进来一起过下油

    广东鸡煲，家庭版好吃易上手的做法 步骤4

  5. 炒两下就全部盛到砂锅内，倒入小半杯水，盖锅煲5分钟，中火

    广东鸡煲，家庭版好吃易上手的做法 步骤5

  6. 五分钟后沿锅边导入一瓶盖米酒再煲一分钟

    广东鸡煲，家庭版好吃易上手的做法 步骤6

  7. 出锅啦～香喷喷

    广东鸡煲，家庭版好吃易上手的做法 步骤7

小贴士

柱候酱和沙姜是广东鸡煲的灵魂

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的广东鸡煲，家庭版好吃易上手

 
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该菜谱发布于 2021-12-12 16:50:36
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