准备材料,黄油室温下软化,手指轻轻摁一下能留下痕迹就可以了。
然后加入桂花蜜、糖桂花、用手动打蛋器搅拌均匀。
加入全蛋液,搅成糊状。
筛入低粉和泡打粉。
弄成团,像拧毛巾一样拧成麻花状,用蛋清刷表面。
垫一张油纸,160度烤15分钟,考完后再等150分钟定型。
OK
上传你做的桂花蜂蜜小麻花(不用油炸版)