白菜洗干净切好，豆腐切成自己喜欢的样子，火腿切好，木耳泡发，葱蒜切好备用
起锅烧油，放入适量的油，油温五成热，把豆腐放入煎一下，盛出备用，油留在锅里
再次开火，放入切好的葱蒜，爆香
把白菜，木耳，火腿放入翻炒一下，然后放生抽，老抽，蚝油，盐调下味，炒至白菜变软
把煎好的豆腐放入，倒入小半碗清水，盖盖儿炖2到3分钟，开盖放入水淀粉，大火收一下汁，关火，放鸡精调味
出锅装盘，好吃简单
上传你做的白菜火腿豆腐煲
咸鱼牛二
