卷心菜开洋馄饨

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开洋是卷心菜馄饨的灵魂呢~

用料  

包菜1
鲜猪肉350
鸡蛋 1个
生抽 1勺
五香粉 1小勺
馄饨皮 60张

卷心菜开洋馄饨的做法  

  1. 洗包菜,开洋浸一下,软了就可以

    卷心菜开洋馄饨的做法 步骤1
  2. 锅里把水烧开,下菜抄一下水,略软了就可以

    卷心菜开洋馄饨的做法 步骤2
  3. 把菜挤一下水取出来,把开洋切碎

    卷心菜开洋馄饨的做法 步骤3
  4. 菜切碎,在菜里拌点食用油,锁住菜的水份,然后调入1小勺盐拌匀,再拌入开洋。

    卷心菜开洋馄饨的做法 步骤4
  5. 肉里调入鸡蛋生抽盐五香粉,(我加了一点点糖,个人喜好)把肉顺时针打上筋。再把菜拌入。

    卷心菜开洋馄饨的做法 步骤5
  6. 包馄饨啦

    卷心菜开洋馄饨的做法 步骤6
  7. 包法你们懂嗒~

    卷心菜开洋馄饨的做法 步骤7
  8. 锅里把水烧开,下馄饨,水开后加凉水再煮,两轮后应该熟了,不放心可以再小火焐一下。

    卷心菜开洋馄饨的做法 步骤8
  9. 开吃~好吃~

    卷心菜开洋馄饨的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2021-12-12 18:31:13
53 收藏


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卷心菜开洋馄饨的答疑

  • a_o_e_u_  2023-06-15  
    0
    图1 旁边小碗里是什么?
    作者回复 2023-06-15  
    开洋

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