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菜谱
蒜泥麻汁黄瓜丝
蒜泥麻汁黄瓜丝
7.2
综合评分
56
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司马公常
清新爽口，家常小菜！
以前总是做蒜泥拍黄瓜，近期改做黄瓜丝，
效果更好，入味有进步，诸君不妨一试！！
用料
凉拌酱油
适量
凉拌醋
适量
黄瓜
2—3根
蒜
5—6瓣
盐
适量
味精
适量
麻汁（芝麻糊）
适量
蒜泥麻汁黄瓜丝的做法
选取嫩黄瓜2—3根，洗净
用擦丝器擦成黄瓜丝
将蒜加盐、味精，捣成蒜泥，加凉拌酱油、凉拌醋，倒入黄瓜丝中
再倒入一些麻汁（芝麻糊）
吃前搅拌均匀，即可
小贴士
1、擦丝要擦得粗一些，可提高口感，太细口感差；
2、关键在于酱油和醋，以及麻汁（芝麻糊）的质量；
3、吃时再拌，拌早了会腌下过多水分，影响口感！
参照这个菜谱，大家做出 57 作品
全部57个作品
上传你做的蒜泥麻汁黄瓜丝
被大家加入到以下菜单
SMGC美食苑(下厨房版)_五味人生
※中餐 - 冷
凉拌腌渍卤味
简单家常素菜
随便看看
羊肉片
双椒鱼头
棒骨炖酸菜
豆角土豆焖面
红烧鸡腿炖土豆
红片糖
家熬带鱼
红曲豆沙酥
拌虫草花
草莓卷
该菜谱发布于 2012-10-08 21:04:37
1919 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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