小酥鸡肉

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很荣幸得到味好美青花椒的活动试用装,试做一道小酥肉

用料  

2克
鸡胸肉 1块
淀粉 3勺
面粉 50克
青花椒盐 2克

小酥鸡肉的做法  

  1. 鸡胸肉切成长条,放盐,料酒,青花椒椒盐,生抽,五香粉腌制

  2. 腌制十分钟以后放淀粉,面粉,糯米粉,泡打粉加水成比较稠的质地

  3. 锅里放油,油温6成下鸡胸肉,先炸定型,炸熟后捞出拉高油温复炸10秒

 
该菜谱发布于 2021-12-12 18:57:23
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