椒香豆腐皮拌木耳

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用料  

木耳 适量
豆腐皮 适量
香菜 适量
熟花生 适量
青花椒粉 适量
青花椒粒 适量
郫县豆瓣酱 适量
老干妈 适量
蒜瓣 3瓣
适量
生抽 适量
适量
适量

椒香豆腐皮拌木耳的做法  

  1. 将豆腐皮切条,木耳泡发洗净后撕成小朵;香菜洗净后切短;豆腐皮和木耳入沸水中煮2分钟左右后捞出备用。

    椒香豆腐皮拌木耳的做法 步骤1
  2. 3瓣蒜拍后剁蒜蓉备用。

    椒香豆腐皮拌木耳的做法 步骤2
  3. 料汁:按个人口味加入郫县豆瓣酱,老干妈,醋,生抽,糖,盐,青花椒粉,凉开水并调匀。

    椒香豆腐皮拌木耳的做法 步骤3
  4. 倒入料汁,熟花生,蒜末。开油锅,倒入适量青花椒粒,小火慢炒,有青花椒香味后,即可关火。将热油浇至碗中并拌匀,即可食用。

    椒香豆腐皮拌木耳的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-12-12 19:01:54
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