家常烧带鱼
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人做过这道菜
小胖妞向日葵
带鱼刺少，到了冬天我们家都爱吃，以前小时候只有过年才能吃上，现在一年到头都有得吃
用料
家常烧带鱼的做法
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带鱼买回来清洗干净，沥干水分，厨房纸巾擦干也行，我这里卖海鲜的给我处理过了，回来清洗干净就行了
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锅里烧油，油热放葱姜蒜炒出香味
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倒入带鱼段，翻炒一下
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调小火放生抽老抽，盐，白糖，醋，适量的水，大火咕嘟咕嘟十分钟左右就可以了
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这样就行了出锅啦，带鱼太嫩，很新鲜，可以用葱姜料酒腌制一下清蒸哦
小贴士
带鱼买回来一定要处理干净了，肚里的黑膜血要清理干净，不然太腥，外面的鱼鳞也要刮洗干净，爱吃辣的可以放两干辣椒
