我这里准备了珍珠山楂，比较迷你，什么山楂都可以。山楂洗完之后一定要晾干水分。
1:1的水和冰糖或者2:1的水和冰糖都可以，我都成功过。水中加入冰糖，沸腾后大泡煮至小泡，用勺子抬高看粘稠状态，拉丝不断粘稠后即可。（或者看颜色发黄）加入几滴白醋，关火，放凉3分钟左右，一定要3分钟左右后再放入山楂。
倒入山楂，然后一直翻炒一直翻炒。
炒至出沙即可。
装盘可以吃啦！
上传你做的糖雪球（冰糖葫芦）
贝贝妈妈
