酱爆扇贝肉

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晚饭时吃剩下的扇贝,海鲜再加热口感会差很多,于是用辣椒爆炒一下,当做第二天的午餐

用料  

扇贝 20只左右
青辣椒 2个
老抽,生抽,蚝油,糖,盐 若干
葱姜蒜 若干

酱爆扇贝肉的做法  

  1. 吃剩下的扇贝,把扇贝肉拨出来,去掉黑色的沙囊,洗净

    酱爆扇贝肉的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜,辣椒切好备用

    酱爆扇贝肉的做法 步骤2
  3. 锅里倒油

    酱爆扇贝肉的做法 步骤3
  4. 葱姜蒜爆香

    酱爆扇贝肉的做法 步骤4
  5. 放入辣椒翻炒

    酱爆扇贝肉的做法 步骤5
  6. 加入老抽,生抽,蚝油,糖翻炒

    酱爆扇贝肉的做法 步骤6
  7. 倒入洗净的扇贝,适量的盐,翻炒均匀出锅

    酱爆扇贝肉的做法 步骤7
  8. 是不是很有食欲

    酱爆扇贝肉的做法 步骤8
  9. 饭也做好了,炉灶也擦干净了,一直以来养成的习惯,边做饭边打扫

    酱爆扇贝肉的做法 步骤9

小贴士

海鲜蒸着吃才鲜,一旦剩下再加热就不好吃了,炒一下就能挽救它的口感
 

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该菜谱发布于 2021-12-12 20:32:11
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