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五香酱肉的留言
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喜洋洋yy
2021-12-25
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说明一下，醪糟是自制，做好后把做酱肉的醪糟汁留出来，直接吃的用锅蒸了五分钟，保留醪糟的甜味，没蒸过的还保留着酵母菌的活性，适合做酱肉做豆瓣等
喜洋洋yy
2021-12-25
0
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明年做的时候再把豆瓣和醪糟的量称重精确下，毕竟碗的大小有关系，豆瓣一个喝汤碗和一个吃饭碗的量不同，盐含量也会不同
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五香酱肉
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喜洋洋yy
