巨好吃!!!用红薯做蛋挞皮的桂花蜜蛋挞!

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热量低,好吃没负担,用料少,简单易做!

用料  

红薯 1个
鸡蛋 1个
牛奶 60克
淀粉 10克
桂花酱 适量
普通面粉 适量

巨好吃!!!用红薯做蛋挞皮的桂花蜜蛋挞!的做法  

  1. 红薯1个,清洗干静,去皮蒸熟

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  2. 蒸熟后,用勺子压成泥状后加入适量面粉揉成团(见图),面粉要分批次的加入,能揉成团就行

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  3. 60克牛奶打入一个鸡蛋

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  4. 备好模具,模具里刷上一点油,好脱模

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  5. 红薯面团,每个分成40克一个,先搓圆,然后均匀的按压到模具里(见图)

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  6. 牛奶鸡蛋加入10克淀粉搅拌均匀

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  7. 搅拌均匀后,过筛网在倒入模具中八分满

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  8. (见图)烤箱预热后,上火170度,下火180度,烤22分钟左右,每家的烤箱温度不一样,需要自己掌握哦😮

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  9. 出炉了,等凉了以后在脱模,脱模后在洒上桂花酱

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  10. 美美哒!开吃啦!😋😋😋

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小贴士

红薯蒸熟后,压成泥直接加面粉揉成团,需要自己掌握给多少面粉揉成团,没有模具,用做蛋糕的纸杯也可以,我这个量刚好做了这几个,桂花酱还可以换成别的果酱也蛮好吃!👏👏👏

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-12-12 21:06:58
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