菌菇竹丝鸡汤

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广东人最爱的冬季靓汤

用料  

乌鸡 半只
红枣 2颗
茶树菇 5克
姬松茸 5克
虫草花 5克
竹荪 5克
姜片 2片

菌菇竹丝鸡汤的做法  

  1. 把菌菇拿温水浸泡一会

    菌菇竹丝鸡汤的做法 步骤1
  2. 把竹丝鸡加上姜片料酒焯水一遍,加上浸泡好的菌菇加上两块姜片加入锅中

    菌菇竹丝鸡汤的做法 步骤2
  3. 大火10分钟 然后中小火煲1个小时,添加适量的盐即可

    菌菇竹丝鸡汤的做法 步骤3

小贴士

冷水焯水鸡肉,才可能把血水弄出
 
该菜谱发布于 2021-12-12 22:26:09
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菌菇竹丝鸡汤的答疑

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