鸡腿 | 3只 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
糖 | 半勺 |
姜 | 2片 |
葱 | 2根 |
洋葱 | 小半个 |
土豆 | 1个 |
新鲜香菇 | 3朵 |
胡萝卜 | 半根 |
味好美青花椒椒盐 | 少许 |
味好美青花椒 | 10粒 |
芝麻 | 少许 |
鸡腿洗净切小块,生抽一勺,老抽半勺,耗油一勺,糖半勺。
味好美的青花椒椒盐,不同于单纯的椒盐,有股淡淡的青花椒的味道,青花椒椒盐半勺,料酒一勺,抓匀。放置15—30分钟。
香菇,土豆,胡萝卜切块。热油下洋葱,生姜炝锅,下火下青花椒,很香很香的味道就传出来了,下土豆胡萝卜翻炒。
下鸡腿翻炒,倒入腌制的汁水。中小火10分钟,收汁,葱段,芝麻,起锅。
香喷喷,好吃下饭的红烧鸡腿
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