好吃的番茄饭
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人做过这道菜
淋漓尽致的今天
得先准备好炒鸡蛋，蒜末，葱花，然后把西红柿去皮切丁，香菇切丁。西红柿顶部划十字，放入煮开的热水中，咕咚咕咚，皮掉了一半，然后把皮没掉的部分调整到热水中，继续咕咚咕咚一下，皮会很容易下来。（我买的西红柿比较大，所以热水没有完全覆盖到它。）香菇可以用干香菇，泡水发起，切丁，丁不用太小，香菇增加口感。最后撒入的葱花，使得炒饭有了更多的风味。
用料
好吃的番茄饭的做法
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1 热锅冷油，放入蒜末。把煤气打开，使锅热，倒入油，晃晃锅，使油基本覆盖锅的大部分。
2不熟练的小伙伴前半程用小火。放入西红柿丁，（西红柿买的尽量大一些），炒一炒，再倒入番茄沙司，使得整体像是番茄酱似的，再倒入一些水。使得整体像番茄浓浓汤。
3放入香菇丁，多翻炒一下。
4倒入杂粮饭，杂粮饭是之前做好的，白饭也可以哈。
5倒入炒鸡蛋。之前炒好的，热锅冷油，中火，倒入锅内，不要搅拌，等蛋液凝固，基本不会粘的。
6要到后半程了哦，调成中火，放入一勺生抽，炒匀。
7放入盐和鸡精，继续翻炒。
8出锅啦，洒上葱花。整体有点酸酸的，好吃的哦。
小贴士
打算做什么就去做什么，不担心别人怎么看的人生，一定是坦荡，不后悔的人生吧。别人怎么看自己真的那么重要吗？
