两种辣椒剁成细末(剁出来的口感比较好,就是有点费手),我这里是用了绞肉机打碎的。
蒜也打成碎末,备用。
锅里下油。油温五成热把两种辣椒倒入锅里,然后中小火炒5分钟。然后把蒜末放进去,炒至出香味,放入白糖(解辣),盐。
还可以再出锅前一两分钟放入芝麻。
上传你做的双椒酱(简单易学)