炒三色
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茉莉蜜不加糖
用料
炒三色的做法
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把莴笋跟胡萝卜设成菱形或三角形。莴笋胡萝卜焯水两三分钟。豆腐切成三角形，用油煎一下或者炸一下定型(在煎的时候可以放点盐入味）。
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锅留底油，放一勺猪油增香。有蒜末可以放一点。把菜倒下去翻炒。
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在炒一两分钟的时候把配料放进去，一勺生抽，半勺老抽，少许盐。
然后再一勺淀粉，两勺水。然后倒入锅中。翻炒均匀出锅。
小贴士
这道菜没有放辣椒，喜欢的也可以自己放点。切豆腐的时候有点困难。
