圣诞素黄油饼干(全素Vegan)

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安同学妹妹是Vegan,所以试了一下能不能做全素的黄油饼干,发现非常🉑️,推荐给大家。

用料  

人工黄油 120克
低筋面粉 170克
人工鸡蛋粉 1小勺+50g水
糖粉 50克
装饰
枸杞 若干粒切碎
南瓜籽 若干粒切碎
糖粉 100克
柠檬汁 15克

圣诞素黄油饼干(全素Vegan)的做法  

  1. 烤箱预热220度
    黄油加糖粉,黄油打发至蓬松发白

  2. 人工鸡蛋粉加水搅拌成鸡蛋液加入黄油里,继续打发(分三次加入鸡蛋液)

  3. 筛入面粉,继续搅打(混合均匀即可)

  4. 我用的是八齿的裱花嘴,将面糊放入裱花袋里

  5. 将面糊挤在油纸上,画一个圈,也可以挤成“Z”字型,下面放一根面包棒就是圣诞树了,自己随意发挥吧

    将面糊放入烤箱180度20分钟

  6. 略微上色即可,不要烤糊了,烤好后放凉,这时候做糖霜,柠檬汁混合糖粉即可

  7. 枸杞和南瓜籽切碎,饼干沾上糖霜,趁糖霜没有干前放上装饰物即可,盘子上放张油纸,再放上装饰好的饼干,防粘(我就忘记放了🥲)

    圣诞素黄油饼干(全素Vegan)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

圣诞素黄油饼干(全素Vegan)相关分类

该菜谱发布于 2021-12-13 06:09:42
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