100克面粉中倒入热水搅拌,100克面粉中倒入凉水搅拌,然后一起揉成一个光滑的面团
分成小剂子,表面刷油,然后松弛20分钟
10克面粉和适量花生油拌匀,搅成油酥,小香葱切碎
松弛好的面擀成圆形面片,抹上油酥、撒上青花椒椒盐和小葱花
如上图所示切一刀,然后从切口处卷起来,尾口收紧,按扁
擀成厚薄均匀的饼胚
将饼胚放入刷了油的平底锅中,刷油盖锅盖,小火烙制两面金黄
外酥里软,葱香混合着椒香,真的太好吃了!
上传你做的椒香葱油饼