圣诞甜品🎄氛围感十足的圣诞树纸杯蛋糕🧁

7.4 综合评分
22 人做过这道菜
太喜欢这个造型的纸杯蛋糕了,今儿做的是红丝绒口味的,感觉颜色和圣诞挺搭,烘焙小白都可以放心做这款圣诞甜品~

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 30克
玉米油 30克
低筋面粉 45克
细砂糖 35克
红曲粉 7克

圣诞甜品🎄氛围感十足的圣诞树纸杯蛋糕🧁的做法  

  1. 牛奶➕玉米油搅打至乳化

    圣诞甜品🎄氛围感十足的圣诞树纸杯蛋糕🧁的做法 步骤1
  2. 筛入低筋面粉红曲粉混合均匀

    圣诞甜品🎄氛围感十足的圣诞树纸杯蛋糕🧁的做法 步骤2
  3. 加入蛋黄混合均匀

    圣诞甜品🎄氛围感十足的圣诞树纸杯蛋糕🧁的做法 步骤3
  4. 蛋清分次加入细砂糖打发至小弯钩

    圣诞甜品🎄氛围感十足的圣诞树纸杯蛋糕🧁的做法 步骤4
  5. 再分次和蛋黄糊混合均匀

    圣诞甜品🎄氛围感十足的圣诞树纸杯蛋糕🧁的做法 步骤5
  6. 装入纸杯中,预热好的烤箱160度25分钟

    圣诞甜品🎄氛围感十足的圣诞树纸杯蛋糕🧁的做法 步骤6
  7. 顶部削平,摆成树状

    圣诞甜品🎄氛围感十足的圣诞树纸杯蛋糕🧁的做法 步骤7
  8. 挤上奶油

    抹茶奶油 | 淡奶油200克,抹茶粉8克,细砂糖10克
    巧克力奶油 | 巧克力酱(黑巧克力40克+加热后的淡奶油60克混合均匀放凉),淡奶油100克,细砂糖5克

    圣诞甜品🎄氛围感十足的圣诞树纸杯蛋糕🧁的做法 步骤8
  9. 摆上装饰品即可

    圣诞甜品🎄氛围感十足的圣诞树纸杯蛋糕🧁的做法 步骤9

小贴士

两种奶油分别加了一些色素,不加也可以的但是颜色会浅一些。装饰品使用前记得清洗干净哦

参照这个菜谱,大家做出 22 作品

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该菜谱发布于 2021-12-13 08:29:21
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