蚝烙

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用料  

鸡蛋 2个
鱼露 适量
胡椒粉 适量
红薯粉 100克
蚝肉 250克
适量
适量

蚝烙的做法  

  1. 网锅加蚝肉,20秒速度4清洗。

  2. 250克蚝肉十100克地瓜粉十葱十白胡椒。5秒速度2.5反转调和。

  3. 两个鸡蛋搅散可以不用太均匀。

  4. 不粘炒锅热油2分钟.先倒入一半蛋液,再倒入调好的蚝肉。接着淋入另一半蛋液。上盖5分钟

  5. 翻面,开盖再煎3分钟。盛热烹用。

 
该菜谱发布于 2021-12-13 10:18:45
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