阳光的馈赠—地瓜干

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碎碎念:
       儿子喜欢吃地瓜干,前几天看见路边有卖,就跟我念叨:“麻麻,我们买一些地瓜干吧。”
我:“零食不是生活必需品,需要你自己出一半的钱,你的零花钱还有吗?”
儿(对手指):“没有了…”
我:“地瓜干可以自己做。你如果和我一起做,我只收你一半的成本,可以?”
儿点头:“好!”
       那就开整!
       我用的小蜜薯,觉得更甜更好切哈。
       儿子刚学会用刨刀削皮,削得坑坑洼洼,都是我后面修理过的。没削到手指已经算是一条好汉了,哈哈哈。他参与了削皮和切地瓜,很主动积极,老母亲表示很欣慰。
      世上没有不劳而获,你越早懂得,就能越早学会珍惜。

用料  

小蜜薯 6斤

阳光的馈赠—地瓜干的做法  

  1. 1、小蜜薯洗净。

    阳光的馈赠—地瓜干的做法 步骤1
  2. 2、去皮后洗净。

    阳光的馈赠—地瓜干的做法 步骤2
  3. 3、锅中加足够多的水,烧开后,放上蒸格,红薯隔水蒸35-40分钟,要盖锅盖哈。这个过程一直用大火,所以水一定要加够。

    阳光的馈赠—地瓜干的做法 步骤3
  4. 4、用筷子能轻易戳穿,不会感觉有阻碍,就熟透了。夹出来放凉。

    阳光的馈赠—地瓜干的做法 步骤4
  5. 5、放凉后,切成粗细合适的条,错落摆放在蒸格上,放到通风、有阳光的地方,晾晒4-5天。主要看天气。

    阳光的馈赠—地瓜干的做法 步骤5
  6. 6、像这样就可以了。

    阳光的馈赠—地瓜干的做法 步骤6
  7. 我家是边晒边吃,刚晒好就没了… 然后又接着做呗~

    阳光的馈赠—地瓜干的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2021-12-13 10:32:38
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