1、小蜜薯洗净。
2、去皮后洗净。
3、锅中加足够多的水,烧开后,放上蒸格,红薯隔水蒸35-40分钟,要盖锅盖哈。这个过程一直用大火,所以水一定要加够。
4、用筷子能轻易戳穿,不会感觉有阻碍,就熟透了。夹出来放凉。
5、放凉后,切成粗细合适的条,错落摆放在蒸格上,放到通风、有阳光的地方,晾晒4-5天。主要看天气。
6、像这样就可以了。
我家是边晒边吃,刚晒好就没了… 然后又接着做呗~
上传你做的阳光的馈赠—地瓜干