奶香牛角包(玉米油版)

4 人做过这道菜
简单快手,美味牛角包……

用料  

高筋面粉 300克
奶粉 20克
牛奶 165克
鸡蛋 1个
白糖 20克(喜欢甜的可以增加)
3克
玉米油 30克
酵母 4克
蛋液 少量(刷表面用)

奶香牛角包(玉米油版)的做法  

  1. 所有材料,全部放入面包机,揉至光滑出膜
    (用的是玉米油全部一起放入的)

    奶香牛角包(玉米油版)的做法 步骤1
  2. 揉好的面团,直接在面包机发酵,或者放在温暖哒地方,发酵至两倍大

    奶香牛角包(玉米油版)的做法 步骤2
  3. 发好的面团,用擀面杖按压排气,擀成圆饼形状,盖保鮮膜松弛15分钟

    奶香牛角包(玉米油版)的做法 步骤3
  4. 松弛好的面团,用刀切成12份

    奶香牛角包(玉米油版)的做法 步骤4
  5. 取一个面团,擀成三角形,最宽的地方剪一刀,也可以不剪

    奶香牛角包(玉米油版)的做法 步骤5
  6. 卷起来

    奶香牛角包(玉米油版)的做法 步骤6
  7. 卷好了

    奶香牛角包(玉米油版)的做法 步骤7
  8. 全部做好,放在温暖哒地方,发酵2倍大

    奶香牛角包(玉米油版)的做法 步骤8
  9. 发酵完成,刷上蛋液,放在预热好的烤箱里中层,上下火175度烤15分钟,
    (温度和时间一定要根据自己家的烤箱温度来调整)

    奶香牛角包(玉米油版)的做法 步骤9
  10. 烤好,满屋飘香

    奶香牛角包(玉米油版)的做法 步骤10
  11. 再来一个

    奶香牛角包(玉米油版)的做法 步骤11

小贴士

1、 面粉牌子不同,吸水不同,液体量自由增减
2、温度和时间要根据自己家的烤箱温度自己调整

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

奶香牛角包(玉米油版)相关分类

该菜谱发布于 2021-12-13 14:21:49
128 收藏


奶香牛角包(玉米油版)的答疑

登录查看全部6条答疑