老爸的绝活▪️粉蒸排骨
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人做过这道菜
Sugarcane_Mum
我老爸有几个绝活一直都无人替代，粉蒸系列，青椒肉丝，水煮系列，家常鱼
爸爸做菜都是老一辈的传统做法，用的食材简单，调料普通，但是总有一种无法取代的味道，百吃不厌。
爸爸做菜都是老一辈的传统做法，用的食材简单，调料普通，但是总有一种无法取代的味道，百吃不厌。
用料
老爸的绝活▪️粉蒸排骨的做法
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👉所有的食材亮相，排骨提前泡尽血水，老姜切末
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👉开始腌制排骨
👉老姜末两勺
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👉盐2勺
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👉糖5勺，味精适量（按照我爸的做法，味精是可以省略不用的。）
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👉豆瓣3勺
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👉辣椒面根据各人情况，酌情添加
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👉蒸肉粉适量
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👉再倒入一些菜籽油，拌匀，腌制30-60分钟。
👉然后冷水上锅，根据排骨的大小程度，蒸40-60分钟左右，即可出锅
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👉出锅立马尝了一块，真的很好吃。姐妹们，做起来，简单易上手
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一直有厨友问蒸肉粉的牌子，给大家上个图
