美味的开胃萝卜
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人做过这道菜
樱花菲雨
新学的一道开胃小菜，自己感觉比泡菜口味更好吃，跟大家分享一下，北方的冬天是吃肉的季节，家中常备一道开胃白萝卜，解腻保平安。
用料
美味的开胃萝卜的做法
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①白萝卜切片（硬币厚度）用30克盐淹一小时，把汤倒掉，挤干水备用
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②锅中倒入油，八，九成热，依次放入花椒，八角，桂皮炒香，加入生抽，老陈醋，冰糖，加热致糖完全溶化，关火。
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③汤料放凉，把白萝卜，小米辣，杭椒，蒜片，生姜片放入大盆里，倒入凉透的汤料拌均即可
小贴士
第二步忘拍照，应很好理解吧，方子前几天写的，刚刚上传，才发现，好久不编菜谱了，有点词不熟哈哈，原谅一下哈。
