酸菜烤鱼
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下厨房用户_p02m
用料
酸菜烤鱼的做法
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将鱼处理干净
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把鱼摊开，撒上盐、葱、姜、胡椒粉，两勺生抽。
用手给鱼来一个马杀鸡，腌制一会儿。 -
烧炭，将腌制好的鱼刷上油，烤至金黄。
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锅中烧油。一把蒜，几块姜，一块火锅底料，碎酸菜，一勺辣酱，炒至底料融化，加一碗水，煮开。
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鱼放到烤盘上，将炒好的料汁淋到鱼肉上。（鱼肉下可以放喜欢的配菜）
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撒上芝麻，小葱段。
热一炒勺油，放入干辣椒（辣椒不要炒黑）。
浇到鱼肉上。 -
将烤盘端到烤炉上继续烤，烤到沸腾即可。
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开吃，配菜可以慢慢煮。
