小米海参

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做饭记录,堪比饭店的小米海参,甚至更好吃,自己可能永远调不出黄焖汤的味道,还是买现成的吧

用料  

小米 50克
400克
即食海参 2-3根
黄焖汤 400克

小米海参的做法  

  1. 水烧开,倒入小米,烧开后转小火,盖上盖子,留一个小口,每隔1-2分钟搅动锅底,以免粘锅底。

  2. 小米煮20分钟后,加入黄焖汤(200g的两袋),加处理好的海参,个人比较喜欢将海参切细条。大火烧开,小火煮十分钟,期间也是要隔1-2分钟搅动一下。

小贴士

如果海参是干的,一定要事先泡发到位,处理干净
 
该菜谱发布于 2021-12-13 18:51:45
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小米海参的答疑

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