麻酱拌水饺
花之影_vfns
用料
- 葱末 适量
- 花生酱 1勺
- 蒜末 3瓣
- 芝麻酱 5勺
- 耗油 1勺
- 鲜香酱油 1勺
- 恒顺陈醋 1勺
- 芝麻 适量
- 奶奶包的饺子 25只
小贴士
花生酱要用温水调匀，太稠拌不开。
做法
- 家里食材俱全，应有尽有，喜欢辣味或甜口的，可以再备上辣椒酱和白糖。
- 分工协作： 小棉袄调汁：花生酱一大勺，温水调匀，放入葱末和蒜末，撒点芝麻，油锅烧热，泼油，呲呲啦啦的响声和葱油香气一并传来，好过瘾。加上芝麻酱，耗油，酱，醋，搅拌成汁。 与此同时厨娘把饺子也煮熟了，盛出。
- 自制麻酱浇到水饺上，真是灵魂搭配！
- 料汁香郁可口，水饺饱满美味，绝了！特别是放入了颗粒状的花生酱和芝麻，咀嚼感太满足了！
- 饭后撤去碗筷，泡一壶陈皮白茶，解解腻！