厦门姜母鸭 电饭煲版 简单
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用料
厦门姜母鸭 电饭煲版 简单的做法
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鸭肉洗净，加姜，料酒下去焯水。
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焯水后捞出，洗净，放置一旁，可以沥一下水
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锅中倒入香油，加姜片，炒到姜片干干的
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盛出备用，锅中香油留着
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鸭肉下锅翻炒至皮肉有点金黄，加香叶桂皮，料酒，生抽，老抽，翻炒。
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炒至颜色变深，调料炒均匀了，盛出
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电饭煲底下放姜片，铺平
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倒入鸭肉，加水，水线过鸭肉。然后点击煮饭模式，坐等出锅即可。
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出锅效果。姜母鸭成品。
小贴士
1.老抽不要加太多，防止颜色太深
2.很费香油
3.生抽加多的话，可以不加盐
4.生姜太多，不适合晚上吃
2.很费香油
3.生抽加多的话，可以不加盐
4.生姜太多，不适合晚上吃
