将金桔,柠檬放入菜盆
加入适量的盐
晃动至每个果子上都裹上细盐,揉搓。
加入适量的清水浸泡半小时
用厨房纸去掉表面上的水分。切片
习惯性去籽,要想药性好,不去最好,所以我又加进去了😂
切好的样子
一层果肉一层冰糖腌制一小时以上
腌出来的果肉全部倒入无水无油的锅中
加入100ml左右的水,小火慢慢炒
冰糖化了,半小时后基本没有水了。加入川贝粉
继续翻炒至锅边的糖分全部发白,成大气泡样
趁热装入容器。完全放凉后放入冰箱。需要时加温水冲服。
上传你做的金桔柠檬川贝膏