复刻某捞猪肚鸡
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人做过这道菜
monkeyzhn2017
和朋友去某捞，猪肚鸡锅底大家一致觉得汤好喝，可惜肉太少，猪肚也吃不过瘾，在家复刻一下，用的老家养的土鸡，买的超大的新鲜猪肚，一家人一顿没吃完🤗
用料
复刻某捞猪肚鸡的做法
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党参，当归，白芷，川芎，枸杞，红枣清洗干净，白胡椒粒备用
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土鸡剁成块，猪肚清洗干净，放入姜片，倒入料酒，一起焯水，焯水后放入砂锅，白胡椒粒也拍碎一起放入砂锅。把准备好的几种药材一起放入锅中（枸杞最后放）大火烧开转中火炖1小时。鸡肉和猪肚炖至软烂倒入一瓶纯牛奶。再将枸杞放入，最后放入盐调味。
