阿胶糕制作
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宣儿宝家高端食养
用料
阿胶糕制作的做法
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黄酒氧化24小时
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准备辅料，为熬胶提前做好准备
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准备熬胶 消毒工作中
做食品 卫生最重要
特别现在疫情期间 尤其不能给国家添乱
把所有工具🔧高温洗澡🛁
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开始熬胶
大火沸腾 文火慢熬
酒香慢慢的挥发
只留下胶香弥漫开来✨
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发泡，挂旗
文火慢煮，武火交替
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放辅料
辅料颗颗精选 一切只为新鲜 还原食物本身的味道
每一锅熬都是匠心手作
最新鲜的辅料 最精准的火候✨
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压实定型
压实 当看到从食材变成成品
真材实料，回味悠长
小贴士
后期一定要均匀的搅拌，不要着急，一定要挂旗之后再放入辅料，
